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今回は、米粉で作る胡麻パンのご紹介です。
米もパンも好きじゃない1歳娘がよく食べてくれて重宝しているメニューで、3歳息子もぱくぱく食べてくれます。
◎グルテンフリー
◎タンパク質（豆腐）も一緒に摂れる
◎トースターで手軽に作れる
【材料】小さめ9個
- 米粉 100g
- ベーキングパウダー 5g
- 砂糖 5g
- 黒胡麻 5g
- 塩 小さじ1/4~1/4強
- 豆腐 150g
【手順】
- ボウルに、米粉、ベーキングパウダー、砂糖、黒胡麻、塩を入れ、よく混ぜる。
- 豆腐（水切り不要）を加え、混ぜて、ひとまとまりにする。
- 約９等分に分けて丸め、クッキングシートの上に乗せる。
- トースター1000Wで12～13分焼く。
【+α】
- 焼きたてが1番美味しいです。もし冷めた場合は、ラップをかけて電子レンジで軽く温めてから食べてみてください。
- 焼いた後に放っておく場合は、粗熱が取れたらラップをかけるのがおすすめです。（そのままおいておくと外側が乾燥してぱさつくかもしれません。）
お子さんにお米を食べてほしいけれどなかなか食べてくれない、手軽に米粉パンを作りたい、米粉料理を作りたい、そんな方におすすめです。
よかったら、一度お試しください♪
