- 2020. 02. 06
- 2020. 02. 06
節分の福豆（煎り大豆）で作る【ほんのり甘いきな粉豆】
節分で余った煎り大豆を、子供が食べやすいきな粉味にしてみました。 【材料】（甘さ控えめ） 煎り大豆 50g前後 砂糖 大さじ1 水 小さじ2 きな粉 大さじ1 【手順】 砂糖と水をフライパンに入れて熱する。 泡が出始めたら、煎り大豆を入れて絡める。 水分が少なくなってきたら（ぺと […]
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レシピ
- 2020. 02. 02
- 2020. 02. 02
甘くて子供も食べやすい【キャロットラペ】作り置きにも〇
甘酸っぱい人参料理 キャロットラペ のご紹介です。 【材料】 人参 1本 酢 大さじ2 オリーブオイル 大さじ1 はちみつ 大さじ1/2 【手順】 スライサーを使い、人参を千切りにし、食べやすい長さに切る。 調味料を合わせておく。 人参と合わせた調味料を和えて、30分ほど […]
- 2020. 02. 01
- 2020. 02. 01
1皿で栄養たっぷり【山芋入り お好み焼き】幼児食にも◎
今回は、お好み焼きのご紹介です。 お好み焼きは、キャベツ、卵、肉、小麦粉、乾物など、いろんな栄養素を摂ることができるバランスのよいメニュー。 子供の好きな甘めの味付け（ソースとマヨネーズ）で野菜も食べやすくなり、とりあえずこれを食べてくれればオッケーだと思える楽ちんごはんです。 【材料】幼児2～3人 […]
- 2020. 02. 01
- 2020. 02. 01
体に良い海藻を子供にも食べやすく【わかめごはん】幼児食にも◎
今回は、わかめを使った料理について。 わかめなどの海藻は栄養価が高いけれど、食感がぺらぺらしていて、子供に食べづらい食品の１つだそうです。 （うちの3歳息子は、お味噌汁や酢の物に入っているわかめを口に入れようとしません…。） そこで、親子で一緒に海藻を食べようと作ったのが「わかめごはん」。 3歳息子 […]
- 2020. 02. 01
- 2020. 02. 01
トースターで30分【焼き芋】簡単・美味しい
今回は、家で簡単に作れる焼き芋のご紹介です。 食事時以外にも、子供のおやつや、小腹が空きぐずった時などにも活躍します。 自分の小腹満たしにも◎ 【材料】 さつまいも 1本 【手順】 さつまいもをよく洗い、そのままトースターへ入れる。 15分焼く（1000W）。 裏返して15分焼く。 完成 […]
- 2020. 02. 01
- 2020. 02. 01
砂糖・バター不使用【レンジとトースターで簡単 焼きりんご】小さなお子さんにも◎
今回は、林檎だけで作る甘い焼き林檎のご紹介です。 砂糖もバターも使わずヘルシー◎ 柔らかいので、歯の少ない小さなお子さんにもおすすめ。 「林檎を食べると医者いらずになる」と言われるほど栄養価の高い林檎は、加熱することで栄養価が何倍にもアップするそうです。 【材料】 林檎 1個 【手順】 […]
- 2020. 02. 01
- 2020. 02. 01
魚を子供にも食べやすく【鰯ハンバーグ】幼児食にも〇
今回は、1歳半の娘がぱくぱく食べてくれる鰯を使ったハンバーグのご紹介です。 ハンバーグにすると、子供にも食べやすく、お弁当にも入れやすくなりますね。 【材料】 鰯 200g（2尾ほど） 豆腐 150g 卵 1個 パン粉 40g（～50g 豆腐の水分量により調整） 味噌 小さじ […]
- 2020. 02. 01
- 2020. 02. 01
揚げずに簡単【甘酒入り南瓜コロッケ】離乳食にも◎
今回は、揚げない南瓜コロッケのご紹介です。 レシピというほどではないですが、手軽にできて、息子が喜んで食べてくれるので記録しておきます。 材料 南瓜 適量 甘酒 適量 パン粉と黒ゴマ 適量 手順 パン粉と黒ゴマをフライパンで炒め、良い焼き色がついたら火を止める。 南瓜をレンジで温めるか、蒸すな […]
- 2020. 02. 01
- 2020. 02. 01
忙しい朝にも便利【材料3つで簡単コーンパン風】幼児食にも◎
今回は、混ぜて焼くだけのパン風な食べ物のご紹介です。 忙しい朝や、ごはんもパンもない日にも便利。 【材料】作りやすい分量 ホットケーキミックス 200g 絹豆腐 150g コーンパック 適量（今回は55g） 【手順】 オーブンを200度に温める。 ホットケーキミックスと豆腐をヘラなど […]
- 2020. 02. 01
- 2020. 02. 01
朝食やおやつにおすすめ【レンジで簡単 バナナ入り米粉蒸しパン】離乳食にも◎
今回は、電子レンジで作る蒸しパンレシピのご紹介です。 朝やおやつの時間にもすぐできて便利◎ 砂糖不使用で、離乳食期の赤ちゃんも一緒に◎ 小麦粉不使用で、小麦粉アレルギーのある方も安心して食べられます。 【材料】（幼児1.5～2人分） 米粉 75g ベーキングパウダー 6g バナナ 1本（今回は […]