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今回は、甘いものが食べたいけれど、ヘルシーさも忘れたくないというときにおすすめなココアプリンのご紹介です。
豆腐と蜂蜜で濃厚さとコクを◎
後味があっさりとしているので、暑い日にも食べやすいです。
【材料】
- ゼラチン 5g
- 水 大さじ2
- 絹豆腐 150g
- ココアパウダー 10g
- 蜂蜜 35g
- 牛乳 200g
【手順】
1.小皿にゼラチンと水大さじ2を合わせて、ゼラチンをふやかす。
2.鍋に豆腐を入れ、泡だて器でよく混ぜる。（混ぜるほど滑らかになります。）
※まだ火はつけません。
3.ココアパウダーを加え、混ぜる。蜂蜜を加え、混ぜる。
4.牛乳を入れて混ぜながら、弱めの中火をつける。
5.温まってきたら、1のゼラチンを入れ、溶けるようによく混ぜる。
6.容器に入れ、冷蔵庫で冷やして完成。
これからの時期に美味しいひんやりおやつ。
よかったら、お試しください♪
