今回は、混ぜて焼くだけのパン風な食べ物のご紹介です。
忙しい朝や、ごはんもパンもない日にも便利。
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【材料】作りやすい分量
- ホットケーキミックス 200g
- 絹豆腐 150g
- コーンパック 適量(今回は55g)
【手順】
- オーブンを200度に温める。
- ホットケーキミックスと豆腐をヘラなどで混ぜる。
- まとまってきたら、コーンを追加し、さっくり混ぜる。
- 生地を等分し(今回は6等分)、丸くする。(べたつく場合は、打ち粉等をします。)
- クッキングシートの上に並べ、お好みで縦にくぼみをつけ、200度に温まったオーブンで10~12分ほど焼く。
- 竹串などをさして生地がついてこなければ完成。
![f:id:kooo5:20200105211256j:plain](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kooo5/20200105/20200105211256.jpg)
コーンの代わりに、チーズやナッツ、ドライフルーツ、チョコレートなど、なんでもオッケーです。
よかったらお試しください♪
この日の1歳半の娘の朝食はこんな感じでした。
コーンパン、鯖の竜田揚げ、キッシュ、シリアルヨーグルト、スムージー(小松菜、バナナ、豆乳)でした。
![f:id:kooo5:20200105211325j:plain](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kooo5/20200105/20200105211325.jpg)