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今回は、手軽に作れる【牛乳プリン】のご紹介です。
3歳息子はプリンが大好き。でも、濾したり、蒸したり、作るのが面倒…。
そんなときに、息子がプリンのように喜んでくれるのがこの牛乳プリンです。
隙間時間で作っておけばおやつタイムや食後のデザートにも◎
牛乳の消費にもおすすめです。
【材料】約4人分
- 牛乳 400cc
- 砂糖 大さじ2.5
- ゼラチン 5g
甘いのがお好きな方は、砂糖を小さじ1~2ほど増やしても◎
【手順】
1.小さめの器にゼラチンとお湯50g(分量外)を合わせ、よく溶かしておく。
2.鍋に、牛乳300ccと砂糖を入れる。沸騰しない程度に温めて、砂糖を溶かす。
3.砂糖が完全に溶けたら、1のゼラチンを入れ、よく混ぜる。
4.火を止め、残りの牛乳100ccを入れ、よく混ぜる。
5.粗熱が取れたら容器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
我が家では、苺やキウイなどの果物を乗せるのが定番の食べ方です。
ふるふる柔らかいので、3歳息子はスプーンでつついて揺らしながら楽しそうに食べています:-)
これから暖かくなってくる時期に、冷たい牛乳プリンお試しください♪