- 2020. 02. 01
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砂糖・バター不使用【レンジとトースターで簡単 焼きりんご】小さなお子さんにも◎
今回は、林檎だけで作る甘い焼き林檎のご紹介です。 砂糖もバターも使わずヘルシー◎ 柔らかいので、歯の少ない小さなお子さんにもおすすめ。 「林檎を食べると医者いらずになる」と言われるほど栄養価の高い林檎は、加熱することで栄養価が何倍にもアップするそうです。 【材料】 林檎 1個 【手順】 […]
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- 2020. 02. 01
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魚を子供にも食べやすく【鰯ハンバーグ】幼児食にも〇
今回は、1歳半の娘がぱくぱく食べてくれる鰯を使ったハンバーグのご紹介です。 ハンバーグにすると、子供にも食べやすく、お弁当にも入れやすくなりますね。 【材料】 鰯 200g（2尾ほど） 豆腐 150g 卵 1個 パン粉 40g（～50g 豆腐の水分量により調整） 味噌 小さじ […]
- 2020. 02. 01
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揚げずに簡単【甘酒入り南瓜コロッケ】離乳食にも◎
今回は、揚げない南瓜コロッケのご紹介です。 レシピというほどではないですが、手軽にできて、息子が喜んで食べてくれるので記録しておきます。 材料 南瓜 適量 甘酒 適量 パン粉と黒ゴマ 適量 手順 パン粉と黒ゴマをフライパンで炒め、良い焼き色がついたら火を止める。 南瓜をレンジで温めるか、蒸すな […]
- 2020. 02. 01
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忙しい朝にも便利【材料3つで簡単コーンパン風】幼児食にも◎
今回は、混ぜて焼くだけのパン風な食べ物のご紹介です。 忙しい朝や、ごはんもパンもない日にも便利。 【材料】作りやすい分量 ホットケーキミックス 200g 絹豆腐 150g コーンパック 適量（今回は55g） 【手順】 オーブンを200度に温める。 ホットケーキミックスと豆腐をヘラなど […]
- 2020. 02. 01
- 2020. 02. 01
朝食やおやつにおすすめ【レンジで簡単 バナナ入り米粉蒸しパン】離乳食にも◎
今回は、電子レンジで作る蒸しパンレシピのご紹介です。 朝やおやつの時間にもすぐできて便利◎ 砂糖不使用で、離乳食期の赤ちゃんも一緒に◎ 小麦粉不使用で、小麦粉アレルギーのある方も安心して食べられます。 【材料】（幼児1.5～2人分） 米粉 75g ベーキングパウダー 6g バナナ 1本（今回は […]
- 2020. 02. 01
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【子供の体調不良】ウイルス性胃腸炎の経緯と食事
昨年11月のこと。 3歳息子の調子が悪そうだなと思っていたら、結果的にウイルス性胃腸炎の可能性が高く、小児科にかかりました。そのときの ウイルス性胃腸炎の経緯と食事について記録を残しておきます。 経緯 ●1日目 ・いつもどおり元気。 ・朝昼晩の食事をほとんど摂らなかった。 （この時は、単に食べたくな […]
- 2020. 02. 01
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離乳食にも◎【材料2つ（豆乳と米粉）で作るホワイトソース＆ドリア】
今回は、 材料2つで作る簡単ヘルシーなホワイトソースのご紹介です。 【材料】幼児2人分 豆乳 200㎖ 米粉 大さじ1 ごはん 2人分（今回は180g） 好きな具材 適量 チーズ、パン粉 適量 （幼児以上には、コンソメを適量追加しても〇） 【手順】 豆乳と米粉（+お好みで塩少々）を小鍋に入れ混 […]
- 2020. 02. 01
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ふんわり甘い【バナナマフィンレシピ】持ち寄りにも◎
今回は、ホットケーキミックスを使って作る バナナマフィン のご紹介です。 砂糖をできるだけ少なく、子供が食べやすいバナナをたっぷり入れたマフィンを作りました。 子供たちがよく食べてくれたので、記録します。 【材料】（マフィン型Mの場合6個、ミニマフィン型の場合15個ほど） バナナ 2本 卵 1個 […]
- 2020. 02. 01
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離乳食にも◎【ミックスベジタブルとチーズの蒸しパン】
今回は、前記事の蒸しパンの具材をアレンジした、 ミックスベジタブルとチーズの甘酒蒸しパンをご紹介します。 甘酒の優しい甘さとチーズの塩気が美味しい、食事系蒸しパンです。 【材料】小さめ約8個分 甘酒 120g 薄力粉 130g ベーキングパウダー 6g 解凍済みミックスベジタブル 50g 1歳用チ […]
- 2020. 02. 01
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砂糖不使用【甘酒と林檎の蒸しパン】離乳食にも◎
今回は、「飲む点滴」とも呼ばれる栄養たっぷりの甘酒と 「林檎が赤くなると医者が青くなる」と言い伝えもある栄養豊富な林檎を使った 甘酒と林檎の蒸しパンレシピのご紹介です。 【材料】小さめ約8個分 甘酒 120g 薄力粉 130g ベーキングパウダー 6g 煮林檎 50g （煮林檎は、1 […]