- 2020. 06. 28
- 2020. 06. 28
大豆の水煮で【チリコンカン風】幼児食◎
当ブログをご覧いただき、ありがとうございます。 今回は、野菜やたんぱく質を一緒に食べられるチリコンカンのご紹介です。 ▶子供用のカレー粉末を使い、小さなお子さんから◎ ▶カットトマト缶、大豆の水煮、ウインナーなど揃えやすい材料。 ▶ごはんにかけると、色んな栄 […]
当ブログをご覧いただき、ありがとうございます。 今回は、野菜やたんぱく質を一緒に食べられるチリコンカンのご紹介です。 ▶子供用のカレー粉末を使い、小さなお子さんから◎ ▶カットトマト缶、大豆の水煮、ウインナーなど揃えやすい材料。 ▶ごはんにかけると、色んな栄 […]
当ブログをご覧いただき、ありがとうございます。 今回は、南瓜の甘みとパリパリ食感が美味しい春巻きレシピのご紹介です。 3歳息子の苦手な南瓜と1歳娘が苦手なキャベツを春巻きにしてみたところ、子供たちがおかわりして食べてくれました。 ▶南瓜でまとまっているため、中身がぼろぼろこぼれづらい […]
当ブログをご覧いただき、ありがとうございます。 今回は、混ぜて焼くだけのごはんピザのご紹介です。 ▶タンパク質や青菜の栄養も一緒に摂れる ▶ピザよりヘルシー 平日のお昼、子供に栄養を摂らせたいけれどおかずを作るのが面倒… 息子が、麺類も炒飯も好きじゃない… そこで、家にあ […]
当ブログをご覧いただき、ありがとうございます。 今回は、最近息子がハマっている味噌焼きおにぎりのご紹介です。 外出できず、毎日3食作らなければいけない状況になると、毎日食事の献立を考えるのも大変なことですよね。少しでもアイディアの参考になれたら幸いです。 【材料】幼児約2人分 ごはん 200g 味 […]
当ブログをご覧いただき、ありがとうございます。 今回は、 【大根餅】のご紹介です。 3歳息子は火の通った野菜が苦手で、特に大根は煮たり焼いたり炒めたりするものも手をつけず、桜えびや小葱を入れたり、甘じょっぱい味付けの大根餅も食べません。 そこで、試しに大根餅に魚肉ソーセージを入れてみたところ、おかわ […]
当ブログをご覧いただき、ありがとうございます。 今回は、ブロッコリー料理です。 ブロッコリーを100g食べれば、1日分のビタミンCが摂れる。 ブロッコリーはβ-カロテンとビタミンCが豊富で、ビタミンCはみかんの4倍、キャベツの3倍も含まれています。また、ブロッコリーに含まれるスルフォラファンは抗酸化 […]
当ブログをご覧いただき、ありがとうございます。 今回は、作り置きしておくと便利なチキンナゲットのご紹介です。 鶏肉と豆腐のWタンパク質が摂れる 冷凍保存も可能 小さなお子さんが手づかみしても、ぼろぼろにならない食べやすい食感 朝昼晩のちょっとした1品にはもちろん、お弁当にもおすすめです。 【材料】 […]
当ブログをご覧いただき、ありがとうございます。 今回は、子供の頃に食べたことあるような、どこか懐かしいサラダのご紹介です。 ヨーグルトを入れることで、マヨネーズ少なめでもしっとり。 コーンの甘みでぱくぱく食べられます。 【材料】 きゅうり 1本 大豆の水煮 適量(今回は150g) コーン 適量( […]
今回は、お好み焼きのご紹介です。 お好み焼きは、キャベツ、卵、肉、小麦粉、乾物など、いろんな栄養素を摂ることができるバランスのよいメニュー。 子供の好きな甘めの味付け(ソースとマヨネーズ)で野菜も食べやすくなり、とりあえずこれを食べてくれればオッケーだと思える楽ちんごはんです。 【材料】幼児2~3人 […]
今回は、わかめを使った料理について。 わかめなどの海藻は栄養価が高いけれど、食感がぺらぺらしていて、子供に食べづらい食品の1つだそうです。 (うちの3歳息子は、お味噌汁や酢の物に入っているわかめを口に入れようとしません…。) そこで、親子で一緒に海藻を食べようと作ったのが「わかめごはん」。 3歳息子 […]